PREMIER CHEESECAKE

Voici mon tout premier cheesecake, la recette je les trouvé sur un site turc, le goût est bon a vraie dire! je ne m'attendais pas à ça...à tester d'autre recette au plus vite...

J'ai essayer cette recette car elle était rapide et comme j'avais pas beaucoup de temps sa tombé bien.

Ingrédients: pour un moule de 26cm

Pour la couche chocolaté:

-2 oeufs.

-200ml d'huile de tournesol.

-3 cuillères à soupe de sucre en poudre.

-140gr de farine.

-160gr de chocolat pâtissier.

-2 cuillères à soupe d'arôme caramel au beurre.

-2 cuillères à soupe de poudre de noisette (facultatif, j'en est parce que j'en avais).

Pour la crème:

-3 oeufs.

-6 cuillères a soupe de farine.

- 2 brique de crème liquide, soit 400ml.

-400gr de fromage type st-môret.

-3 gouttes de citron.

-350gr de sucre en poudre.

Pour le nappage:

-sauce chocolat.

-sauce caramel.

Casser le chocolat en morceau et le mettre dans un bol avec l'huile, faire fondre et homogéiniser.

Dans le bol de votre robot, mixer les oeufs et le sucre (jusqu'à blanchissement de la préparation).

Ajouter au fur et à mesure le chocolat fondu, la farine, l'arôme et la poudre de noisette.

Ne vous inquiété pas si le mélange est liquide au départ, il va devenir pâteux quand vous l'aurez bien mixer.

Beurrer un moule a charnière, déposer la pâte chocolaté et mettre de côté le temps de préparer la couche de crème.

Préchauffer votre four a 180°C.

Pour la crème, melanger les oeufs et le sucre, jusqu'à qu'il double de volume.

Ajouter ensuite, le fromage, la creme liquide,les gouttes de citron et la farine tamisée.

Homogeiniser le tout et le verser sur le mélange chocolaté.

Pour ce qui est de la cuisson, les 15 premières minute cuire a 180°C. Ensuite, diminuer la température a 160°C et cuire jusqu'à que le dessus du cheesecake soit doré. Une fois que le cheesecake est bien doré, éteindre le four et laisser le cheesecake à l'intérieur durant 15'.

laisser refroidir au frigo minimum 6h (faite la veille pour le lendemain). Dégustée en le nappant de sauce.

Je vous présente un nouveau partenaire La fée régime, un site vraiment super car vous retrouverez des produits permettant de perdre du poids dans un cadre de régime alimentaire équilibré. Il y a également des arômes, des tisanes, des épices... c'est une caverne d'ali baba.

J'ai vraiment été gâté, j'ai reçue:

- 1 flacon d'arôme caramel au beurre.

- 1 flacon d'arôme amande amère.

- 1 flacon d'arôme noisette-chocolat.

- 1 flacon d'arôme grenadine.

- 1 flacon d'arôme praline.

- 1 flacon d'arôme biscuit.

- 2 sachet d'agar agar.

- 1 sachet de tisane.

- des petites fleur bio a croquer.

- sucrette stevia comprimé.

- barre chocolaté.

Et en voici un autre que j'apprécie également c'est le site: Rêve de Bretagne, c'est un site qui mets a votre disposition un grand nombre de spécialité bretonne réalisé par des artisans. La qualité des produits est ressentit a chaque bouchée. C'est un site que je vous recommande vivement pour les amateurs de galette bretonne, de crème salidou ou de caramel mou...En tout cas je remercie mon partenaire de m'avoir fait découvrir des produits breton de très bonne qualité!!!

J'ai reçue une boîte de palet breton, un pot de crème caramel (super mimi le petit pot ;), une boîte de sablé caramel et une tablette de chocolat noir à la crème salidou.