lundi 10 janvier 2011

GATEAU CHOCOLAT/AMANDES


C'est une recette que j'ai trouvé sur le site Ô Délices. Il était vraiment très bon!!!Je n'est rien changé à la recette.

Préparation:20min.
Cuisson:30min.
Réfrigération:1h.

Ingrédients: pour 6 personnes
-150gr de chocolat noir.
-100gr de beurre.
-100gr de farine.
-4 oeufs.
-1 sachet de levure chimique.
-200gr de sucre en poudre.
-50gr de poudre d'amandes.
-1 pincée de sel.

Préchauffer le four a 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Homogéiniser le tout et ajouter la levure+la farine. Mixer le tout et réserver.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Dans une jatte fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à qu'il blanchissent. Ajouter le mélange chocolat et la poudre d'amandes.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule beurré au préalable ( de diamètre 26-28cm). Faites cuire au four environ 30min, piquez le gâteau avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir avant de démouler, mettre au frais mais ce n'est pas obligatoire.

Ps: j'ai utilisé un moule venant du site 30euros maxi, cela faisait un moment que je l'avais repéré sur le net. Donc vous le trouverez sur mon site fétiche dont je vous en avez parlé ici et .

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Ps: voici quelques photos de ma nouvelle cuisine, il manque encore quelques appareil mais bon je tenez a vous les montrer. Qu'est ce que vous en pensez?

10 commentaires:

  1. Gâteau qui semble délicieux, moule très sympa et cuisine très fonctionnelle!! Tout est super!!Bises!

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  2. très jolie, je te piquerai bien ton kitchenaid par contre évier trop petit : je garde le mien il est double ;))
    tes gâteaux mmm un délice

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  3. veut aussi une cuisine équipée :-)

    Il est sympa ce moule dis donc ! Miam miam pour le gateau ... ca me donne faim !

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  4. pastaciemo cuisine magnifique, style épuré comme j'aime avec les éléments blancs c top!!!

    yasmine21!

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  5. merci à vous tous pour votre passage et pour avoir laisser un p'tit mot :)
    merci aussi pour avoir donné votre avis pour ma cuisine.
    keny: je sais que l'evier est petit mais je pouvais pas réduire mon plan de travail qui n'est déjà pas suffisament grand pour moi.mais comme ya le lave-vaisselle je galère pas trop a vraie dire.
    a bientôt...

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  6. Coucou,ton gâteau est très appétissant et ta cuisine est parfaite et bien jolie!!!Je te souhaite une excellente année 2011 ma chère copinaute!!!Désolée de ne pas etre très présente mais j'ai pas mal de boulot et moins de temps pour visiter les blogs...Bizzzz

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  7. Combien d'oeufs dans ce gateau??!!

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  8. je viens de le rectifier dans la recette, merci de l'avoir précisé,et merci de votre visite.
    A bientôt.

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  9. Une belle cuisine, j'adore la couleur blanche en cuisine

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  10. Félicitations pour ta nouvelle cuisine!

    elle est extra!

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