dimanche 19 septembre 2010

CAKE PISTACHE SUPER MOELLEUX


Un cake très moelleux et bien aérée, facile a manger, sa passe tout seul avec un bon café, je vous le conseil vivement surtout que la recette est facile a réaliser. La recette vient du dos d'un sachet de levure chimique.

ingrédients: pour un cake de 28cm. cup=250ml
-4 oeufs.
-1 cup de lait.
-1/2 cup d'huile.
-1+1/2 cup de sucre en poudre.
-3 cup de farine.
-1 sachet de levure chimique.
-1 sachet de sucre vanillé.
-1 cup de poudre de pistache, noix ou autre.

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeuf, le sucre vanillé et le sucre en poudre pendant 15min (la préparation doit triplé de volume).
Tout en continuant de mixer, rajouter au fur et à mesure le lait, l'huile, la farine et la levure chimique.
Verser la préparation dans un moule beurré ou en silicone.
Saupoudrer le cake de sucre glace.
Mettre au four et cuire 45-50min tout en surveillant la cuisson. Les 15 première minutes éviter d'ouvrir la porte du four, pour ne pas faire retomber le cake.
Déguster froid ou tiède avec une boisson a tout moment de la journée ;)

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7 commentaires:

  1. Il semble très moelleux en effet!!magnifique!

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  2. jamais gouter mais cela semble délicieux !

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  3. c'est vrai qu'il à l'air bien moelleux! ça donne trop envie et en plus ça demande pas d'ingrédients complexe.... je vais peut être me laisser tenter

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  4. meme apres qqe jours le cake est encore meilleur, il est toujours moelleux, cette recette je la garde précieusement maintenant, elle est legere comme une génoise.a+

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  5. On voit qu'il est très moelleux+ la pistache. Il doit être délicieux.
    Je mets ta recette de côté.
    Bon weekend et à bientôt.

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