MUFFIN AU CITRON

la recette provient d'un site Turc que j'ai oublié, si la personne se reconnaît au passage, fait moi signe :)

Ingrédients: (pour 24 muffins)

-240gr de beurre ou de la margarine.

-5 oeufs.

-2+1/2 cup de sucre (ajuster selon votre goût).

-1 cup de lait.

-zeste et jus d'un citron.

-3 cup de farine.

-1 cuillere a café de levure chimique.

Préchauffer le four a 175°C.

Mettre dans un bol, le beurre en ramollie, le zeste de citron, le sucre, les oeufs et mixer durant 10 minutes.

Mélanger le lait et le jus de citron, réserver.

Mélanger la farine et la levure, réserver.

Verser dans la pâte un peu du mélange lait/citron, mixer, ajouter ensuite du mélange farine/levure. Continuer ainsi, jusqu'à épuisement des deux mélanges.

Déposer la préparation dans un moule beurré ou dans des caissettes et cuire environ 50min (pour un gros cake) ou 15 à 20 min pour les caissettes. Surveiller la cuisson, car cela dépend des fours. Décorer selon vos envie, moi je les est nappés de fondant et de vermicelle jaune reçue du site Squires Kitchen.

Voici un colis que j'ai reçue de Squires Kitchen, je vous avez déjà présenter ce site ici. Ce site regroupe tout ce dont on a besoin pour modeler, décorer, emballer, présenter....que ce soit pour les gâteaux: d'anniversaire, de mariage, pour les cupcakes ou les woopies...Allez leur rendre une petite visite ici vous ne serez pas déçue. Merci à Jessica pour m'avoir fait parvenir ce magnifique colis.

Et voici mon achat effectuer sur le site pour ce mois-ci: une boite a muffin/cupcake, une mallette de colorant et des emportes pièces.

Ps: je suis désolé pour la qualité des photos, mais, je les est faite avec mon Iphone. Je ne dispose pas de mon appareil photo pour l'instant.

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