mercredi 8 avril 2009

BAKLAVA A LA PISTACHE



Voici un dessert qui existe dans beaucoup de pays orientaux malgré qu'il porte le même noms le goût est largement différents. Dans les pays de l'Afrique du nord le baklava est associé au miel ce qui le rend beaucoup trop lourd et il est souvent réaliser avec des noix et des amandes. Tandis qu'en Turquie le baklava est plongé dans un sirop plus léger et il est réaliser avec des noix et de la pistaches. Voici un lien pour la recette http://www.saveursdumonde.net/recettes/baklava/ .

3 commentaires:

  1. J'ai même trouvé une version turque avec du lait. Je l'essayerai et te dirai. A bientôt.

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  2. ok met le lait tu en utile dans quoi la pate , le sirop ou tu en met avec la pistache...a bientot j'attend de tes nouvelles....

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  3. huumm ! mon préféré !!! psartèk ils sont beaux.

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