vendredi 6 mars 2009

"CHORBA"TURQUE EN COCOTE


je fais toujours cette soupe parce qu'elle est très rapide on met tout les ingrédient dans la cocotte minute et voilà a coté on peut faire qu'elle que chose d'autre le temps quel cuit.

pour 6 personnes et +
ingrédients:
-1 bol de lentille rouge corail.
-1/2 bol d'ebly.(blé dur)
-2 bouillon de poulet.
-sel,poivre,piment d'espellette,nane (menthe séché).
-1 petite boite de pois chiche.
-1/2 verre a thé d'huile.
-3 cuillère a soupe de concentré de tomate.

Bien laver les lentilles+ebly.Mettre dans la cocotte.Remplir la cocotte avec de l'eau jusqu'à la moitié.jeter les cubes de boillons,mettre le sel,poivre et le concentré de tomate.Fermer le couvercle.Une fois que la cocotte siffle cuire a feu doux pendant 35-40min.(vous sentirez l'odeur ).Une fois cuit mettre les pois chiches.Dans une petite casserole mettre l'huile +piment+nane;faire saisir un peu et une fois que l'huile est chaude verser sur la soupe et voila elle est prête.

1 commentaire:

  1. cette soupe a l air delicieuse merci pour le partage

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